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每个人心中的“田园梦”

 

“要想饭不剩,请吃田园梦”这是BSN荷兰商学院老师们在品尝完BSN荷兰商学院MBA18B班卢建明同学企业抚州田园梦食品有限公司(以下简称“田园梦”)最新产品“柴火灶辣椒酱”总结的,亲自品尝出来的感受是最真实的!

 

 

柴火灶辣椒酱独有的灶火香味,香而不辣,让人爱不释口,现在田园梦柴火灶辣椒酱已经成为了BSN荷兰商学院老师们的每餐必备。

 

MBA博乐班合影(部分)

 

抚州田园梦食品有限公司是江西省重点农产品加工龙头企业,其成立于2013年底,总投资数亿元。公司已通过ISO认证,致力于为客户提供更优质的绿色健康食品。

 

为提供环保、优良的生产环境,企业参照国药GMP标准设计装修一万平方米生产厂房建造万吨级腌制窖设立了超临界生物萃取车间、智能包装车间等现代化车间;以及以临川菜梗为主的蔬菜制品、以香菇酱为主的半固态调味酱和配制大米的三条全自动化生产线;建有万亩芥菜种植基地,以保证原材料的质量。依托北京中科前方研究所技术支持,推出“田园梦”牌酱腌菜等数十种产品。

 

下面就请卢建明同学带大家一起去“田园梦”看看有哪些美味酱菜:

 

状元菜:临川菜梗

 

临川菜梗,北宋宫廷凉菜,发明于“才子之都”——临川,被称为“千年传承,状元之菜”。民间相传最初由宰相王安石千里迢迢从老家将临川菜梗带入宫中,宋仁宗品尝后赞不绝口,将其纳入抚州御贡之列。自从御贡之事传开之后,临川菜梗在江南民间便有着“才子梗”“相思梗”的美誉。

 

抚河河畔,山水繁秀,当地几乎没有工业污染,自然田园风光保存完整,种植技术较为原始,水也格外养人,产出的芥菜色泽晶透,环保天然,广受喜爱。

 

田园梦酱菜系列菜梗选自抚河河畔优质芥菜,去除根叶, 仅取全菜六分之一精华部分,经宋时御供古法秘制数月,形成辣而忽甜,甜中含咸,峰回路转,久嚼不腻之境,将人带入悠扬的“田园梦”。

 

健康菜:临川萝卜

 

萝卜,“ 熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”多吃萝卜能增强机体免疫能力,帮助消化,也利于防癌抗癌。

 

 

临川萝卜,精选优质萝卜,摘取每季新鲜辣椒,万吨窖池腌制。采用古代腌制手法与现代技艺相结合,将萝卜营养成分保存完整,脆而不生,爽而不柴,创造独特美味。休闲小袋包装,携带便捷,让你随时随地享受临川风味美食。

 

消遣菜:临川香辣菜

 

芥子开花,香遍十里。芥菜成叶于花期之后,古时便有“春烩用葱,秋用芥”的说法,其食用历史由来已久,食用方法多种多样。田园梦采用古老腌制方法,取以鲜美著称的临川芥菜,采于白露时节前后,洗净,晾干,置于坛中,盐为它注入灵魂,辣椒予它一身鲜香,最后交由时间,成就一番风味。

 

 

香辣菜入口酥嫩爽脆,香辣可口,可入菜,可下饭,可蘸料,可调味,多种方法,多种风味。闲暇时取一碟小菜,置一壶清酒,便可享宋朝诗人杨万里的悠闲——“青芥除黄叶,红姜带紫芽。命师相伴食,斋罢一瓯茶。”

 

皇家菜:风味辣子鸡酱

 

相传在清朝晚期,一位曾是清皇宫中御厨,晚年告老后开了一家饭馆,根据自己多年御厨的经验心得创造出“辣子鸡”这道菜。此后,小饭馆的每日高朋满座、座无虚席。吃起来满头大汗却欲罢不能,令食客流连忘返。当时的文人骚客为他题词:鸡香飘十里,客坐十里外。

 

田园梦将这样的一道美食做成大众化,强势推出风味辣子鸡酱,您吃到的不仅仅是美味,也是一种快捷方便。

 

美味可口的鸡肉,鲜香的辣椒,充分融合。不仅仅是味蕾的享受,也是米饭、面条这些主食的克星,喜欢的人不要错过。

 

温补菜:榴莲鸡肉酱

 

榴莲性热,营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。鸡肉含有维生素C、E,蛋白质等,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。田园梦甄选两种温补食材精心研究,十余味食材组合,满口充沛的丰富性逐一显出。米线猪皮火锅料,凉面馒头全都要,让人流连忘返。

 

手工菜:柴火灶辣椒酱

 

精选食材,古法熬制、手工传承、柴火灶工艺。

 

柴火灶辣椒酱精选上等红辣椒和精品紫皮蒜,手包壳蒜,层层把关,专人严选,用看得见的真好材料,让您梦回田园。传统铁锅辅以柴火烹调,木材燃烧的烟火气息与食材想碰撞,唤醒您记忆中的乡野味道。

 

 

“田园梦”同时还是抚州小微金融联盟成员之一,该联盟是由临川区政府统一监管的唯一民间融资市场管理和服务机构,由抚州各家小微金融企业组成。经过近十年的创业发展,联盟企业主要业务涉及小额贷款、互联网金融、民间融资、资产管理、私募股权投资等金融行业各领域。